Palembang – BERITAMETRONEWS.COM
Wali Kota Palembang, Drs. Ratu Dewa, M.Si, memberikan apresiasi tinggi kepada kehadiran Almaz Fried Chicken yang resmi membuka cabang barunya di kawasan Kambang Iwak, Palembang. Brand ayam goreng khas Arab Saudi ini dinilai membawa dampak positif bagi pertumbuhan ekonomi daerah sekaligus menunjukkan kepedulian sosial yang tinggi, khususnya terhadap perjuangan rakyat Palestina.
Dalam sambutannya saat menghadiri peresmian outlet tersebut, Ratu Dewa menilai Almaz Fried Chicken sebagai salah satu indikator menggeliatnya ekonomi kerakyatan di Palembang yang tercatat tumbuh sebesar 5,3 persen.
“Ini menjadi bagian dari semangat ekonomi kerakyatan. Kita patut menyambut baik, karena ini menunjukkan bahwa roda ekonomi Palembang bergerak sehat,” ujar Ratu Dewa.
Tak hanya aspek bisnis yang menjadi sorotan, Wali Kota juga memuji langkah sosial Almaz yang menyumbangkan 5 persen dari keuntungannya untuk membantu rakyat Palestina.
“Ini luar biasa. Di tengah upaya membangun ekonomi lokal, mereka juga tidak melupakan nilai kemanusiaan. Apa yang terjadi di Palestina bukan lagi isu keagamaan, tapi tragedi kemanusiaan,” jelasnya.
Ia pun mengajak pelaku usaha lain untuk meniru langkah positif ini, dengan menjalankan bisnis yang tak hanya berorientasi pada profit, tapi juga membawa nilai solidaritas dan kebermanfaatan sosial.
“Kita bangga, geliat ekonomi jalan, empati sosial juga hidup. Semoga ke depan akan makin banyak pelaku usaha seperti Almaz Fried Chicken yang berkontribusi nyata bagi kota ini dan dunia,” tambahnya.
Owner Almaz Fried Chicken Kambang Iwak, Hidayah, menjelaskan bahwa pembukaan outlet ini merupakan bagian dari ekspansi brand yang telah memiliki 88 cabang di Indonesia. Ia menyebutkan bahwa cita rasa Almaz terinspirasi dari menu populer di Arab Saudi seperti Albaik, dengan sentuhan khas Timur Tengah.
“Kami menyajikan ayam goreng dengan saus khas dan nasi briyani, menghadirkan rasa autentik Arab Saudi yang disesuaikan dengan lidah lokal. Namun misi kami lebih dari sekadar bisnis. Kami ingin memberikan dampak sosial yang nyata,” ujarnya.
Hidayah menegaskan bahwa 5 persen dari omset outlet akan disumbangkan untuk membantu warga Palestina, dan 5 persen lainnya disalurkan untuk warga sekitar yang membutuhkan. Program harian seperti pembagian minimal 20 porsi makanan gratis juga menjadi bagian dari misi sosial Almaz.
“Kami berharap usaha ini dapat membawa nilai baik dan keberkahan bagi masyarakat. Kepedulian kami tidak hanya untuk Palestina, tapi juga lingkungan sekitar,” ungkapnya.
Almaz Fried Chicken mengusung keunikan pada rasa melalui penggunaan rempah khas Arab Saudi, sementara bahan baku seperti ayam tetap mengandalkan supplier lokal dari Palembang. Menu yang disajikan pun beragam, mulai dari ayam goreng dengan pilihan nasi briyani, saus khas, hingga berbagai menu a la carte dan paket keluarga.
Daftar Harga Menu Utama Almaz Fried Chicken:
Paket Panas 1 (nasi + ayam paha atas/dada/sayap jumbo): Rp 27.000
Paket Panas 2 (nasi + ayam paha bawah): Rp 22.000
Paket Mumtaz (nasi + 2 pcs ayam): Rp 40.000
Paket Mumtaz 2 (nasi + 2 pcs ayam + minuman): Rp 44.000
Paket Ahsan 1 (nasi + ayam + minuman): Rp 32.000
Paket Ahsan 2 (nasi + ayam paha bawah + minuman): Rp 26.500
Paket Family (4 potong ayam mix + kentang + saus): Rp 76.000 / Rp 70.000
Tim Project dari Almaz Pusat, Egi, menambahkan bahwa seluruh penyaluran donasi dilakukan langsung dari outlet setiap malam sebelum penutupan. Donasi bisa berupa makanan siap saji atau paket sembako yang diserahkan kepada warga sekitar.
Dengan perpaduan antara kualitas rasa, nilai kemanusiaan, dan semangat membangun ekonomi lokal, kehadiran Almaz Fried Chicken di Palembang diharapkan dapat menjadi contoh bagi bisnis lainnya di Indonesia.
